Planta y fruta de Caffea fotografiada en Costa Rica. Créditos: Wilber Andrades Obregon, para Ciencias Nacionales.
Los cafetos (Coffea), son plantas de la familia de las rubiáceas, nativas del sur de Asia y el África subtropical, muy reconocida a nivel mundial por sus propiedades estimulantes en la bebida preparada de este.
Se cultivan extensamente por sus semillas que se emplean, molidas y tostadas, para la elaboración del café, una bebida estimulante conocida como el Café. Lo cual lo convierte en uno de los productos vegetales más importantes del mercado global.
