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Estudio demuestra que el café puede prevenir el cáncer
Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Southampton de Inglaterra, Reino Unido; ha demostrado como el café puede prevenir el cáncer; la investigación fue publicada en el British Medical Journal.
La investigación realizada sobre el beneficio del café sobre el cuerpo humano frente a las células malignas que desarrollan el cáncer demostró que tomar café tiene una serie de beneficios para la salud. Tres o cuatro tazas al día pueden reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades hepáticas, cáncer de próstata, endometrio, piel e hígado, así como leucemia.
De acuerdo con el trabajo, quienes consumen más de tres tazas de café al día también reducen el riesgo de desarrollar o morir de una enfermedad cardiaca.
Motivos
El café contiene una mezcla compleja de compuestos bioactivos con mecanismos biológicos plausibles que benefician a la salud.
Se ha demostrado que contribuye a una gran proporción de la ingesta diaria necesaria de antioxidantes dietéticos, mayor que el té, la fruta y las verduras, señala el reporte.
No se confirma que la cafeína haga la diferencia
Robin Poole, quien lideró la investigación, declaró que “el consumo de café parece seguro dentro de los patrones usuales de consumo”.
Sin embargo, Paul Roderick, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Southampton y coautor del estudio, señaló que la investigación no confirma que sea la cafeína, la que específicamente, haga la diferencia.