El valle de Hunza, es un valle formado por el río Hunza, cercano a Gilgit y Nagar, situado en los Gilgit-Baltistán de Pakistán.
Su capital es Karimabad. Fue el centro del antiguo principado de Hunza, abolido en 1974. El valle del río Hunza es llamado ‘oasis de la juventud’, los habitantes de la zona viven hasta 110 y 120 años, casi nunca se enferman y tienen una apariencia muy joven. Los habitantes de Hunza destacan en muchos aspectos entre las naciones vecinas: físicamente se parecen mucho a los europeos, hablan su propio idioma -el burushaski- que no se parece a ningún otro en el mundo. Sin embargo, lo más sorprendente de esta pequeña nación escondida entre los macizos montañosos de la región es su capacidad extraordinaria de mantener su juventud y salud.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=BSNQkxFiySI[/embedyt]
las investigaciones realizadas por equipos especiales para determinar el origen de este fenómeno “la juventud eterna” demostraron que la larga y sana vida de los habitantes de este pueblo, se encuentra en la forma de vida y el cuidado. los hunza se bañan en agua helada incluso a 15 grados bajo cero, juegan a juegos deportivos incluso hasta los 100 años, las mujeres de 40 años parecen adolescentes y a los 65 años dan a luz. En verano comen frutas y verduras crudas; en invierno, albaricoques secos, granos germinados y queso de oveja.
El médico escocés Robert McCarrison. quien describió por primera vez el valle de hunza, llamándolo ‘valle feliz’, hizo hincapié en que los hunza casi no consumen proteínas. Al día comen en promedio 1.933 calorías, en las que se incluyen 50 gramos de proteínas, 36 gramos de grasa y 365 gramos de carbohidratos.
McCarrison, en sus conclusiones planteo que la dieta es el factor principal de la longevidad de esta nación.
Sobre el secreto de su longevidad, los habitantes de Hunza recomiendan mantener una dieta vegetariana, trabajar y moverse constantemente. Entre otros beneficios de este modo de vida figuran la alegría –los hunza siempre están de buen humor– y el control de los nervios, no conocen el estrés.
